Sobre mim
CRISTINA GARAGARZA
Nutrição renal baseada na evidência científica, com foco nas pessoas
O meu nome é Cristina Garagarza. Sou nutricionista, professora universitária e doutorada em Nutrição pela Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa. Ao longo do meu percurso profissional, fui conciliando duas vertentes que, para mim, fazem todo o sentido quando caminham juntas: a investigação científica e a prática clínica. Sempre com um foco muito definido — a nutrição renal e a promoção da saúde dos rins.
Com mais de 17 anos de experiência na área da nefrologia, dedico-me sobretudo à nutrição clínica aplicada à doença renal crónica, ao transplante renal e a outras condições que afetam a função renal com os cálculos renais (pedras nos rins). A alimentação, quando bem orientada, tem um impacto real. Não só na prevenção da doença renal, mas também na sua evolução, no controlo de sintomas e, claro, no bem-estar global de cada pessoa.
O meu trabalho assenta numa base rigorosa, sustentada pela evidência científica mais atual. Essa evidência é sempre adaptada à realidade concreta de quem me procura — às suas necessidades, rotinas, preferências e até às suas dificuldades. Porque a ciência só faz sentido quando pode ser aplicada à vida real.
Professora auxiliar convidada na Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa e na Egas Moniz School of Health & Science, onde participo ativamente na formação de futuros profissionais de saúde e no desenvolvimento do pensamento crítico aplicado à prática clínica.
Mestrado em Nutrigenómica e Nutrição Personalizada pela Universidad de las Islas Baleares, uma formação que consolidou a minha visão da nutrição como um processo individualizado, ajustado à realidade clínica, metabólica e ao estilo de vida de cada pessoa.
Outras formações:
- Curso Nutrição na Mulher
- Curso Nutrição e Cancro
- Curso Culinary Medicine
- Curso Nutrição em Diabetes
- Pós-Graduação em Epidemiologia
Experiência e contributo na área da nefrologia
Ao longo da minha carreira, estive sempre profundamente ligada à nutrição na doença renal, tanto a nível clínico como académico. São duas dimensões diferentes, mas complementares, que se alimentam mutuamente. Sou coordenadora do Curso de Nutrição na Doença Renal da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa e coautora do Manual de Nutrição na Doença Renal da Associação Portuguesa de Nutrição. Participo regularmente em projetos de investigação, publicações científicas e ações de divulgação sobre a importancia de uma alimentação adequada e protetora dos nossos rins. O objetivo é claro, ainda que exigente: aproximar o conhecimento científico da prática clínica e, sobretudo, do dia a dia das pessoas que vivem com doença renal. Tornar a informação acessível, útil e aplicável — sem simplificações perigosas, mas também sem complexidades desnecessárias.
A minha abordagem em nutrição renal
Acredito que uma alimentação eficaz deve ser:
- Baseada na evidência científica atual
- Adaptada à fase da doença e à situação clínica
- Personalizada de acordo com os hábitos, preferências e estilo de vida
- Orientada para a autonomia e a qualidade de vida
Nas consultas de nutrição, o meu objetivo é criar planos alimentares realistas, seguros e sustentáveis. Planos que façam sentido no papel, mas sobretudo fora dele. Acompanhar cada pessoa ao longo do seu percurso, ajustar estratégias sempre que necessário e respeitar o ritmo individual — é assim que encaro este trabalho.
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